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为什么餐饮创业越来越火了?餐饮创业火爆的原因分析

近几年,越来越多的创业者涌向了餐饮行业,而过去曾经风光过的一些行业,则逐渐变得门庭冷落起来。为什么餐饮创业在这几年爆火了?这和整体社会环境的变化以及餐饮业本身的固有属性都存在一定的联系。接下来我们就来分析一下餐饮创业近几年来火爆的原因。

市场需求大

“民以食为天”,吃是人的基本需求,无论何时人都需要吃饭,因此餐饮行业是刚需。而当经济状况好的时候,消费者对食物的要求会更高。因此,餐饮行业的市场需求极大,并且不像那些转瞬即逝的风口行业,餐饮行业永远都不会过时。

入行门槛低

很多创业小白的首选创业行业就是餐饮业,因为餐饮业不需要特别的技术傍身,凑集几万块就可以开一家餐饮小店。因此,很多人认为餐饮行业的门槛极低,非常愿意进行餐饮创业。然而,实际上,餐饮行业是货真价实的“同行不同利”,做得好的创业者确实赚得不少,但是也有很多创业者根本赚不到钱,一家店开了两三个月就迅速倒闭了。

线下属性强

受互联网发展的影响,很多的传统实体行业都遭受了严重的打击。比如说服装行业,线下越来越多的人在网上网购衣服,导致曾经非常赚钱的线下服装店现在也不是那么好做了。

虽然,餐饮业也在一定程度上,受到了互联网的影响,例如外卖行业的发展,但餐饮业的线下消费场景还是很难被取代的。比如说同事、同学聚会,过生日聚餐等社交行为,都离不开线下餐饮。所以,餐饮行业的线下属性很强,很多玩不明白互联网的创业者会选择餐饮创业也就理所当然。

加盟品牌多

加盟形式让本就低门槛的餐饮创业变得更加容易了。就算对餐饮行业一窍不同,只要选一个好的加盟品牌,然后交一笔加盟费,就会有人把整个店铺都安排得明明白白,创业者只需要具备一定的管理能力,即可做好餐饮创业。不像从前,想要开一家知名度高的餐饮店需要十几年甚至几十年的沉淀。

除了这些原因外,还有人们态度观念的转变等等原因。比如从前人们对餐饮行业的印象可能是需要起早贪黑非常辛苦,开饭店的人普遍文化水平也不高,社会地位也比较低,但是现在,很多大学生、研究生毕业后也开始进行餐饮创业了。这些原因,都让餐饮行业越来越火爆,也吸引越来越多的创业者投入到这个行业中。

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