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创业者必读:海底捞的核心竞争力从来不是服务

海底捞火锅在每个城市的中心广场不断建立起自己的分店,企业越做越大。所有去过海底捞的人都说,海底捞吃的就是服务,这也成了所有人眼中的核心竞争力,毕竟真说味道,比海底捞好吃的火锅数不胜数。但各位创业者却需要透过现象看本质,海底捞的核心竞争力并不是服务,而是服务背后的一套高福利、高淘汰的竞争机制。

海底捞的员工福利高到可以改变命运, 这不是玩笑话,只要肯拼,用双手改变命运的故事在海底捞发生了太多太多。杨小丽从富家千金变成破产小妹再到海底捞的副总经理,就是靠着一双手。破产时背下的高利贷也是在一次次咬牙拼命的努力下偿还清楚。在海底捞工作的幸苦所有人都知道,却与员工依然能提供至微的服务与关心,就是因为海底捞提供给了很多三无人士改变命运的机会。即使当不上管理层,成为优秀员工同样有比肩店长的收入,就算是个再普通的员工,也能够在相对公平的收入体系里获得应有的报酬。努力有回报,在现在的社会反而成了激励的因素之一,不得不反思一些社会问题。

海底捞的发展也证明了一件事,创业者的企业发展好坏,与员工是很大的影响要素。有句玩笑话,如果能够让每个员工用打游戏、搓麻将时的心态上班,企业别说IPO,自成一大经济体都有可能。而能够让员工这样拼命工作的原因,就涉及到海底捞的激励制度了。所谓的双手改变命运,就是把员工的个人需求和企业的目标相勾连,这里面,员工的个人需求通过激励制度成为了推动企业发展的核心动力。

海底捞通过钱、权、归属感以及自我价值这四个方面,集中火力打通了员工的心理防线,因为大部分普通人的需求无外乎就是这些。按劳所得,合理的晋升机制,优质的员工宿舍,以及相对公平的评选标准,让员工能够通过努力各取所需,真正通过这套激励制度改变自己的命运。给企业干活就是给自己的未来奋斗,创业者将这一套组合拳下来,员工能不拼命做好吗。

因此,作为创业者更需要透过现象看本质,员工提供的优质服务,都是以一个好的激励制度为前提,这个制度,才是海底捞的核心竞争力。

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