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 青岛烤鱿鱼
青岛烤鱿鱼
  • 特产名称:青岛烤鱿鱼
  • 规格单位:
  • 参考价格:¥10
  • 浏览次数:2121 次
  • 发布时间:2015-07-06 22:54:36
  •  特产介绍

    烤鱿鱼几乎现在是任何一个城市的受欢迎小吃,不过各个地方的烤鱿鱼各有不同,今天要介绍的是青岛的特色烤鱿鱼。
    材料:新鲜的鱿鱼
    调料:油适量 蒜蓉 辣酱一瓶 孜然粉适量 甜面酱适量 五香粉适量
    做法:
    说是叫烤鱿鱼,其实是用油炸的,将鱿鱼清洗干净,切成长条,传入竹签,然后把鱿鱼放入烧开的油里迅速过一下。这一步骤一定要快,鱿鱼变色卷起了就拿出来,否则就老了不好吃了。然后放少许蒜蓉辣酱在碗中,再加少许的油,孜然粉调匀备用。用小刷子将熟的鱿鱼两面刷上酱料,这一步要在出锅趁热刷上味道才好。


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