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 新安江虹鳟鱼
新安江虹鳟鱼
  • 特产名称:新安江虹鳟鱼
  • 规格单位:1kg
  • 参考价格:¥50
  • 浏览次数:4360 次
  • 发布时间:2014-03-21 18:39:45
  •  特产介绍

    杭州建德虹鳟鱼特点
      骨质软,鱼刺少、腥味淡、味道鲜美、清蒸、热炒和熏制均适合。


    营养成分及功效
     
    虹鳟鱼富含大量的DHA、EPA,还含有胶原蛋白和多种维生素等,营养极其丰富。 对祛风解烦、补气养胃、化湿利水、补脑益智及心血管疾病有很好的辅助治疗作用。是尚好的滋补品。


    建德虹鳟鱼虹鳟鱼


    虹鳟鱼简介:
      浙江杭州市建德市新安江特产虹鳟鱼,原生长于北美洲太平洋沿岸,成长条件要求高,属高寒鱼类鱼,身相对优美匀称,在它身体的一侧有一条清晰的彩虹样的痕迹,这是它的名字“虹鳟鱼”的来历。


      虹鳟鱼对水温条件要求很高,长得也相对慢,500克左右的一条要长上一年,所以肉质极鲜美。新安江虹鳟鱼是一种高蛋白、低脂肪的名贵鱼类。新安江独特的水资源,给虹鳟鱼养殖提供了最佳的场所。从1980年开始,有关部门就在黄坑坞江畔的回水湾建立了虹鳟鱼养殖基地,探索虹鳟鱼养殖和繁殖技术。新安江人也有幸从上世纪80年代初品尝到了虹鳟鱼。


    虹鳟鱼历史
       中国开始了解和认识虹鳟鱼在一九五九年,开国总理周恩来在访问朝鲜时,朝鲜主席金日成把虹鳟鱼作为“国礼”献给周恩来,周总理将虹鳟鱼带回国内,送给毛泽东主席,主席见到此鱼侧身彩带鲜艳,形态奇特,大加赞赏。朝鲜主席金日成得知这一消息后,便亲自组织给中国赠送了亲鱼(种鱼)二十四尾,在周恩来总理的亲切关怀下,首次于我国高寒地区试养成功。


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