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木耳炒肉的做法,木耳炒肉怎么做

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   来源:艾奇网    编辑者:小厨    发布于:2011-11-26 11:27:26

木耳炒肉的做法


    木耳味道鲜美,营养丰富,可生吃,也可搭配各种荤菜或素材食用,木耳具有防止贫血以及清肺的神奇功效。今天小编在这里就教大家做一道家常“木耳炒肉”。


    原料:猪肉,青椒,干红辣椒,木耳。


    配料:葱,姜,蒜,盐,生抽,料酒,鸡精,食用油,淀粉。


    做法:首先,将木耳用温水泡发,然后加入少许淀粉抓洗干净;将青椒洗净,切丝;猪肉切片;姜蒜切末,葱切花;干红辣椒切小段。


    先将锅内倒油,将猪肉炒变色,然后将干红辣椒和姜蒜末放入锅内炒出香味,再将青椒丝放入锅内翻炒,放盐翻炒。


    最后将木耳入锅,倒入少许料酒,生抽,翻炒几分钟后放入鸡精,出锅时加入葱花炒匀即可。

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