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麻辣大虾的做法,麻辣大虾怎么做

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   来源:艾奇网    编辑者:小虫    发布于:2011-09-03 22:57:24

麻辣大虾


    大虾是人们最细爱的海鲜之一,尤其夏季的海滨城市,鲜活的大虾更是随处可买。大连旅游季节盛产生虾,不用去专门的海鲜市场,就是路边的夜市也经常可以买到上乘的活虾,今天这里就教大家做一道麻辣大虾。


材料:生虾,干红辣椒,花椒,姜片,蒜片,葱丝,将有,白糖,料酒。


麻辣大虾的做法:


1:把大虾洗净,减去虾须,从背部剪开去掉虾线(这样可以去腥),在锅中放油,烧开后将虾放入,炸至金黄色之后捞出。


2:将干红辣椒和花椒放入锅中,炒出香味。


3:放入炸好的虾,然后加入姜片,蒜片,炒出香味后加入少许酱油,白糖,料酒。


4:即将起锅时放入葱丝加以调味。


这样,一道美味的麻辣大虾就做好了,怎么样?是不是也不太难呢,赶快试试吧。

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