生吃味儿才正，看看凉拌生虾怎么做

虾的吃法很多，炸着吃，煮着吃，烤着吃，油闷大虾，怎么吃味道都不错。不过今天这里要教你的和前面那些不同，今天我们的虾要生着吃。一提到生吃，可能大多人想到的是日本料理，其实并不是只有日本人喜欢生吃海鲜的，韩国和泰国以及中国的一些沿海地带，都有生吃海鲜的习惯，而且做法繁多。

      这里要教大家的是泰国凉拌生虾的做法：

      材料：活草虾，红辣椒，姜，蒜，鱼露，一品鲜，柠檬汁，香菜。

      第一步：把活草虾扒壳去头，用菜刀顺着背部往下切开，但不要把身体切断，然后清除其中的沙肠，平翻开放于盘中。

      第二步：将蒜，姜，红辣椒切成末放入一个小碗中，加些鱼露，一品鲜然后搅拌均匀。

      第三步：把搅拌好的汁淋在摆好的虾身上，稍微挤些柠檬汁，最后用香菜点缀即可。

      这样，一道泰国凉拌生虾就这样做成了，是不是非常简单，有兴趣的网友可以试一试。

      注意：吃生海鲜时不宜喝太多啤酒，肠胃不好以及消化不良的人不宜食用。